【練馬駅でもつ鍋】真っ白ぷりぷりの国産牛もつ！九州酒場 縁

練馬駅でもつ鍋を食べたい。そんな日におすすめしたいのが、練馬駅から徒歩圏内にある「九州酒場 縁 ～えにし～ 練馬店」です。

主役は、真っ白でぷりっぷりの国産牛もつ。牧場から翌日届く新鮮なもつを使った鍋は、口に入れた瞬間にぷるんとした食感と脂の甘みが広がります。今回は実際にお店へ行き、もつ鍋をはじめ、博多野菜巻き串やチキン南蛮など九州の美味しい料理をたっぷり味わってきました。

練馬駅でもつ鍋なら「九州酒場 縁」

「九州酒場 縁 ～えにし～ 練馬店」は、練馬駅から歩いて行ける九州料理の居酒屋。入口には「九州酒場 縁」の暖簾がかかり、店内に入ると九州各地の写真やポスターが並んでいます。

店内はテーブル席が中心で、友人との食事やグループ利用にも使いやすい雰囲気。練馬駅周辺で、もつ鍋や九州料理を囲みながらゆっくり飲みたい日にぴったりです。

牧場から翌日届く、真っ白な国産牛もつ

今回いちばん印象に残ったのが、もつの白さ。鍋に入ったもつは、見るからに真っ白でぷりっぷりです。

牧場から翌日届く新鮮な国産牛もつを使用しており、箸で持ち上げると弾力がしっかり。ひと口食べると、ぷるんとした食感とともに脂の甘みが広がります。

国産牛もつの旨みが広がる、熱々のもつ鍋

キャベツやニラなどの野菜と一緒に煮込むことで、国産牛もつの旨みがスープ全体に広がります。もつの脂が野菜に染み込み、最後まで熱々で楽しめるのも、もつ鍋ならでは。

鍋の中からぷりぷりのもつを箸で持ち上げる瞬間は、思わず写真を撮りたくなるほど。寒い季節はもちろん、みんなで鍋を囲みたい夜に食べたくなる一品です。

九州の味を支える、フンドーキンの醤油

テーブルで目に入ったのが、大分県の老舗調味料メーカー「フンドーキン」の醤油。九州らしい甘みのある醤油は、刺身や肉料理との相性も良く、こうした細かなところにも九州酒場らしさを感じます。

もつ鍋だけじゃない。九州の美味しい料理も楽しめる

「縁」の魅力は、もつ鍋だけではありません。博多野菜巻き串、チキン南蛮、刺身、一品料理など、九州を感じられる料理がそろっています。

博多野菜巻き串

豚肉で野菜を巻いた博多野菜巻き串は、肉の旨みと野菜の食感を一緒に楽しめる一品。アスパラやトマトなど、見た目にも華やかで、何本か並べて注文したくなります。

たっぷりタルタルのチキン南蛮

宮崎名物のチキン南蛮は、たっぷりのタルタルソースが印象的。ジューシーな鶏肉に濃厚なタルタルが絡み、ボリュームもしっかりあります。

箸休めにうれしい、おつまみキュウリ

濃厚なもつ鍋や肉料理の合間には、さっぱりしたおつまみキュウリもぴったり。こうした一品料理を挟みながら、ゆっくり九州料理を楽しめます。

電子タバコは卓上で利用可能

店内では、電子タバコを卓上で利用できる席があります。喫煙可否を重視する人にとっては、事前に知っておきたいポイントです。

練馬駅でもつ鍋を食べるなら、一度味わってほしい

練馬駅周辺でもつ鍋を探しているなら、「九州酒場 縁 ～えにし～ 練馬店」はチェックしておきたい一軒です。

牧場から翌日届く真っ白な国産牛もつは、ぷりっぷりの食感で脂の甘みもしっかり。さらに博多野菜巻き串やチキン南蛮など、九州の美味しい料理も一緒に楽しめます。

「練馬駅でもつ鍋が食べたい」。そんな夜に、ぜひ訪れてみてください。

九州酒場 縁 練馬店｜店舗情報